A salsa é  uma erva aromática com um enorme poder curativo. Segundo a Dra Odile Fernandéz Martinez no seu livro “Guia Completo Anticancro”, a salsa, assim como o aipo, contém apigenina, um potente polifenol que combate o cancro. A apigenina tem o poder de destruir e inibir o crescimento das células cancerígenas da mama, pulmão, cólon e da próstata. É uma erva aromática que podemos ter plantada em vasos e é muito barata. Agora que o verão chegou, decore os seus pratos com salsa picada. É saboroso e faz muito bem à saúde. Cuidemos de nós! Bom proveito… e salsa aos molhos!!!!!