Ao sábado, aproveito para cozinhar. Como a vida é uma correria, procuro cozinhar o suficiente, para ter os almoços da semana garantidos. Não pode faltar tarte, nem  sopa. Ontem, escolhi fazer tarte de espinafres, cenouras e lombos de salmão. Normalmente  eu faço o recheio e o Rui  é o homem da massa. Aqui vai a receita e uma bela fatia:

Recheio:corto 5 cenouras grandes às rodelas muito finas e cozo-as ao vapor. Cozo separadamente o conteúdo de 2  embalagens de espinafres congelados. Cozo o salmão também em separado.

Massa: 1 ovo, um pouco de leite de soja, farinha integral (aproximadamente 200gr), um fio de azeite, sal e pimenta.

Tende-se a massa, coloca-se  na tarteira e  coloca-se o recheio:uma camada de salmão e espinafres (que juntei), uma camada de cenouras e outra camada de salmão e espinafres.

Vai ao forno a 200 graus, durante 35 minutos aprox.

Servi com arroz integral, bróculos cozidos e cenoura e beterraba raladas.

Bom apetite!

Não há vida que nasça e persista sem sentido. Quando não há sentido para a vida, a vida não faz sentido e somos seres à deriva, à procura de um lugar onde adormecer até que uma maré de significados e escolhas nasça dentro de nós.
Depois, é acordar cheios de sonhos, de luz e de energia, para aportar ao mundo coisas bonitas e deixar uma marca que documente e dê sentido à nossa existência.
Quem não encontra sentido para a vida, deve encostar na berma e refletir. Nunca devemos seguir na autoestrada da multidão à procura de placas que nos conduzam. Cada um, deverá seguir as placas que a cada momento o seu interior for criando e ditando para conduzir os seus passos.
Porque não hão de aqueles que não têm sentido para dar às suas vidas, ficar quietos à espera de si próprios, em vez de se lançarem contra os sonhos dos outros?
Sei que sentido quero dar à minha vida. Sei por onde quero ir, sei que me empurram muitas vezes para a linha da partida. Sei que tenho que me cruzar com quem me empurra para nunca chegar a meta alguma, tão somente porque não têm metas, não têm sonhos, não têm vida, não têm iniciativa, e é mais fácil empurrar para trás aqueles em quem o sonho mora, do que descobrir o seu próprio caminho.
Porque vivem as pessoas umas contra as outras, e até mesmo contra si próprias?
Porque amarram os sonhos dos outros e os atiram ao lixo como quem atira um jornal lido, do dia anterior?
É sobre vidas sem sentido, que se escreve tanta desgraça nos jornais. É por causa de pessoas que não estão dispostas a mexer dentro delas próprias para dar sentido à vida, que tantas vidas acabam magoadas, feridas e desencantadas.
Não sejamos mais um a seguir os outros. Sejamos o principal nas nossas vidas. Não sejamos um número sem cor, não sejamos um cidadão sem rumo. Criemos uma identidade moral, intelectual, espiritual e procuremos o nosso caminho, um rumo, criemos as nossas metas e ambições. Não percamos tempo a ver onde vai o outro e se está mais “avançado”. Percamos tempo, sim, a perguntar se aquele é mesmo o caminho que nos leva aonde queremos chegar.
A verdade, a felicidade e o sentido da vida, está dentro de cada um de nós. É pessoal, intransmissível e não é passível de imitações. No mundo cabem os sonhos de todos. Vamos descobrir e realizar os nossos sonhos e ajudar os outros a realizar os seus!

Fotos: Paulo Roberto. Cabelos, Make Up e visual: Vasco Correia

Adoro plantas! São as minhas princesas!

Tenho plantas que me acompanham há mais de 25 anos. Sempre que há algum episódio importante da minha vida, quem gosta de mim, oferece-me uma planta. Tenho plantas do dia em que me licenciei, em que fiz o exame de estágio, o meu primeiro recital de ópera, etc. Quase consigo contar a minha vida através das plantas. Adoro viver rodeada de verde, faz-me sentir mais próxima da natureza.

A música ilumina, fascina, apaixona.
A música liberta, evade, faz voar.
A música é energia, alegria, fantasia. É brilho, é espetáculo! É pura emoção! É a expressão da alma de quem a compõe, escreve e canta.
Amo profundamente cantar. Canto porque adoro partilhar emoções e contagiar a alma de quem me escuta. Fotos: José Dantas  Cabelos e Make Up: Vasco Correia  Vestido: White Loft

Hoje recordo mais alguns capítulos da “minha televisão”. Ainda não tinham acabado as emissões do “Queridos Inimigos”, quando  recebi ordens do Diretor de Programas para apresentar o “Doutores & Engenheiros”. Não me considerava talhada para o programa, nunca tinha tido vida académica, enquanto estive na Faculdade e também não achava muita graça a praxes. Tive que obedecer! Apesar de ter sido um desafio difícil, tentei fazer o meu melhor e sobretudo passar muita alegria e energia positiva . Apresentei  ao lado do Nuno Graciano as 26 emissões semanais. O programa  era muito criativo e teve excelentes audiências!

Mais tarde, em 2000, apresentei, durante um ano, o programa ” Made In Portugal”. Gostei muito, mesmo muito! Fui muito feliz e senti-me muito realizada.

Irei continuar a recordar  alguns momentos  marcantes da minha carreira.

Hoje é o dia Mundial da Televisão.  A televisão mudou o mundo e mudou a minha vida.
Faço televisão desde os 16 anos. Estreei-me como atriz, e mais tarde, como apresentadora. Quando iniciei a minha atividade como apresentadora, a minha vida mudou radicalmente. Eu era a mesma pessoa, mas, de um dia para o outro, passaram a dar-me uma importância muito maior e eu não estava preparada para o impacto. Existiam quatro canais e aparecer na televisão era mágico e catapultava as pessoas para uma fama imediata.
Apresentei  “Queridos Inimigos”,  “Doutores e & Engenheiros”, 6 emissões do “Roda dos Milhões”, e, durante um ano, o “Made In Portugal”. Gostei muito. Gostei de uns programas mais do que de outros, fui mais feliz nuns do que noutros, mas amei profundamente aquilo que fiz. Hoje, já quase ninguém se lembra, por isso, irei aqui recordar alguns desses momentos. Hoje vou dar destaque ao “Queridos Inimigos”.

Apresentei com  Rogério Samora, por quem tenho uma grande admiração e respeito. Divertimo-nos muito e sempre me apoiou em tudo o que precisei – Um eterno e  Querido Amigo!

O programa estreou em 1994 e na primeira emissão tivemos convidados de primeira: Clara de Sousa, Alexandra Lencastre, Marina Mota, Luís de Matos, Carlos Cunha e Fernando Pereira.

As emissões eram todas muito divertidas. Recordo aqui uma em particular em que nos mascarámos de Família Adams.

Foram momentos de profunda felicidade e que guardarei para sempre.

Aqui fica um pequeno vídeo.

É sempre bom chegar a sexta-feira e sentir que somos donos do tempo e que podemos viver como se não houvesse amanhã.
Temos pela frente dois dias em que mandamos em nós e damos voz aos instintos, para conduzir o tempo. O que é que vamos fazer hoje? Sabe tão bem poder dizer isso! Sabe bem conferenciar com a família para conjugar vontades e saciar a sede de vida que vamos acumulando ao longo da semana. No fundo, aquilo que verdadeiramente nos faz felizes está ao alcance de todos nós: família,  amor, sol, mar, campo.

Desejo-vos um fim de semana muito especial, inundado por uma imensa felicidade!